Non so a voi, ma a me in primavera passa l’appetito.
Il sole, l’aria friccicarella, il cinguettio degli uccelli mi chiudono lo stomaco.
Non so se avete presente quella sensazione che si prova quando si è innamorati, ecco proprio quella.
Non potendo praticare il digiuno mi dedico a piatti leggeri, anche perchè se mi passa la voglia di mangiare mi viene quella di cucinare.
Questa è un’insalata di pollo condita con la mela grattugiata, è quindi un piatto molto fresco che la presenza del sesamo e delle noci rende anche sfiziosino.
Insalata di pollo alla mela grattugiata e sesamo tostato
Per circa 500 gr di pollo (petto e coscia)
4 o 5 asparagi
1 manciata di noci
1 manciata di sesamo tostato
1 mela golden bella grande
1 limone
Valeriana
Sale
Olio e.v.o.
Lessate il pollo insieme ad un bel po’ di odori, lasciatelo raffreddare e fatelo a pezzetti.
Aggiungete gli asparagi lessati a rondelle, le noci a pezzetti, qualche pezzetto di mela, la valeriana. Nel frattempo frullare la mela con succo di limone olio e sale e condire l’insalata di pollo.
Il sole, l’aria friccicarella, il cinguettio degli uccelli mi chiudono lo stomaco.
Non so se avete presente quella sensazione che si prova quando si è innamorati, ecco proprio quella.
Non potendo praticare il digiuno mi dedico a piatti leggeri, anche perchè se mi passa la voglia di mangiare mi viene quella di cucinare.
Questa è un’insalata di pollo condita con la mela grattugiata, è quindi un piatto molto fresco che la presenza del sesamo e delle noci rende anche sfiziosino.
Insalata di pollo alla mela grattugiata e sesamo tostato
Per circa 500 gr di pollo (petto e coscia)
4 o 5 asparagi
1 manciata di noci
1 manciata di sesamo tostato
1 mela golden bella grande
1 limone
Valeriana
Sale
Olio e.v.o.
Lessate il pollo insieme ad un bel po’ di odori, lasciatelo raffreddare e fatelo a pezzetti.
Aggiungete gli asparagi lessati a rondelle, le noci a pezzetti, qualche pezzetto di mela, la valeriana. Nel frattempo frullare la mela con succo di limone olio e sale e condire l’insalata di pollo.
Completare il tutto con il sesamo tostato
Questa ricetta partecipa al concorso di Sandra nella sezione dedicata al pollo
Questa ricetta partecipa al concorso di Sandra nella sezione dedicata al pollo
e'ottima davvero e leggera,che non guata mai ;)
RispondiEliminal'hai presentata benissimo ;)
Le insalate di pollo sono le mie preferite. Ma la salsa di mele la rende molto dolce? L'agrodolce non è la mia passione ma se il contrasto è leggero allora vada di mela :-) Complimenti per la realizzazione come sempre :-)
RispondiEliminaUltimamente ho poco appetito e ho voglia di pietanze nuove e fresche: la tua insalata fa al caso mio ed inoltre è di una bellezza strabilinate ;-)
RispondiEliminaManco Oldani è stato capace di ridarti l'appetito...mannaggia a lui!
RispondiEliminaBella quest'insalatina. Mi piace.
@ Cibou, sappi che la mia inappetenza dura moooolto poco!!!
RispondiElimina@ Mirtilla, grazie, sei sempre molto carina
@ Gambetto, non ha un sapore agrodolce, la mela è acidula, poi aggiungi il limone, c'è solo un lieve sentore dolciastro
@ Lenny, innamorata o anche per te è solo la primavera???
@ Virgì, ma l'amico nostro non si chiama Davide??
Comunque, Davide o Marco, mannaggia a lui
ottima idea per l'estate, fresca leggera ed appetitosissima!
RispondiEliminaPenso si potrebbe fare anche con il tacchino...giusto?
se non mi decido non partecipo al concorso!!!
RispondiEliminaIn primavera il mio appetito diminuisce, di scomparire manco l'ombra :) Mi piace molto l'idea della mela con il limone come dressing, hai fatto il tatin-polle :)
RispondiEliminaQuesta ricetta è molto interessante e la presentazione quasi da quadro...
RispondiEliminaMi piace molto, fresca leggera, completa! Grazie, a presto
RispondiEliminaPurtroppo a me la fame non passa mai, ma la ricetta mi piace comunque. CIAO
RispondiElimina@ Roby, direi di si, anche se secondo me il tacchino è un pò più stopposo
RispondiElimina@ Dani, datti una mossa!!!
@ Maricler, ribattezzerò questa ricetta tatin-polle, mi piace...
@ Dada, grazie, sono lusingata!!!!
@ Milla, grazie a te per i complimenti
@ Solema, la fame sta ritornando!!!
Magari mi passasse l'appetito in primavera! Mi succedeva "qualche" anno fa... però apprezzo i cibi freschi e semplici e questa tua proposta mi sembra molto invitante!
RispondiEliminaCiao, a presto :-)
Concordo in pieno conte per quanto riguarda quella snsazione di "farfalle nello stomaco" che mette addosso la primavera :-) ma quanto bella e buona è questa insalata di pollo???!!! ma perchè il mi marito si ostina sempre a condirla (altrimenti non la assaggia nemmeno) con badilate di maionese???? :-(
RispondiEliminaUn bacio Laura
No, a me l'appetito non passa mai, solo quando ho il mal d'amore, ma quello non voglio proprio averlo per dover dimagrire. C'è chi mangia poco d'estate - io d'estate mangerei dalla mattina alla sera. Mah.
RispondiEliminaComunque per le insalate di pollo vado matta e questa ricettina con la mela la voglio proprio provare.
Baci
Alex
proprio mi ispira un sacco...e a me l'appetito non manca mai, anche ora in questi mesi che non sono stata bene...na fame..e na fatica a dover rinunciare...!
RispondiEliminaAbbraccio.
mmm davvero sfiziosissima questa insalata da provare:-)baci imma
RispondiEliminaCongratulazioni per il tuo sito meraviglioso! Congratulazioni e buona fortuna!
RispondiEliminavoyance serieuse par mail
Il tuo sito mi ha aiutato molto conoscendo molte cose, grazie mille.
RispondiEliminavoyance par mail