tag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post6257732996376061939..comments2024-03-24T08:14:40.692+01:00Comments on Tzatziki a Colazione: Un uomo nuovo e il suo lievito madrerobertopotitohttp://www.blogger.com/profile/14150655364685324583noreply@blogger.comBlogger57125tag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-6850811802822269482022-05-09T15:55:52.514+02:002022-05-09T15:55:52.514+02:00I looked up most of your posts. This post is proba...I looked up most of your posts. This post is probably where I think the most useful information was obtained. Thank you for posting. You probably be able to see more. <a href="https://www.mukchecks.com/" rel="nofollow">토토</a>Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-17656816496787350672022-05-07T19:34:47.334+02:002022-05-07T19:34:47.334+02:00I appreciate your information in this article. It’...I appreciate your information in this article. It’s smart, well-written and easy to understand. 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Devo metterla in la pasta con la farina e l' acqua?<br />GrazieMercèhttps://www.blogger.com/profile/15790817651743273210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-82668325580611544682012-04-07T13:28:26.087+02:002012-04-07T13:28:26.087+02:00Ciao roberto sono Paolo, ho fortissimi dubbi di av...Ciao roberto sono Paolo, ho fortissimi dubbi di aver combinato un casotto sulla pasta madre ricevuta in regalo. Ho fatto anch'io lo sbaglio dei rinfreschi come ha scritto nel tuo post patty53, per rimediare prendo quella che ho in frigo 150 gr di pasta madre uguale farina, uguale acqua e riposo, avrò ottenuto 450 gr giusto?? Per riattivarla bene, rinfresco daccapo tutti i 450 gr? O ne prendo 150 gr e 300 gr di pasta madre precedente li butto?? Ti sarei grato se mi aiutassi Grazie e Buona Pasqua Paolo.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-21439712135110515882011-06-21T05:29:35.691+02:002011-06-21T05:29:35.691+02:00io come al solito sono lento e ho tempi biblici, m...io come al solito sono lento e ho tempi biblici, ma ho anche la memoria lunga e avevo conservato nel cuore questo post, è una sorta di caposaldo nella mia mente quando penso alla Pasta Madre e a Roberto.<br />Non potevo che dedicare a te il mio ultimo post, un racconto a tratti leggero e ironico ma molto sentito.<br /><br />http://lacaloriasolitaria.blogspot.com/2011/06/olivia-bannet-il-racconto-di-un-nuovo.htmlAsa_Ashelhttps://www.blogger.com/profile/13406907858425083585noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-2119464224249264172010-01-26T13:39:33.506+01:002010-01-26T13:39:33.506+01:00Per Martina: ciao carissima!! e scusami per il rit...Per Martina: ciao carissima!! e scusami per il ritardo: la frutta ben matura potresti strofinarla nella ciotola qualche ora prima e deve essere intera.<br />un caro saluto!robertopotitohttps://www.blogger.com/profile/14150655364685324583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-12232261264808133422010-01-25T03:20:13.369+01:002010-01-25T03:20:13.369+01:00Tu dici di Strofinare abbondantemente con frutta m...Tu dici di Strofinare abbondantemente con frutta molto matura la ciotola nella quale si avvierà il lievito naturale: ma quanti giorni prima della preparazione bisogna farlo? e la frutta che si strofinerà nella ciotola deve essere intera, non deve essere frullata vero?Anna Amicohttps://www.blogger.com/profile/10107257774752341649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-23612137468553113312009-11-26T09:19:30.016+01:002009-11-26T09:19:30.016+01:00@PATTY: esattamente
@fiordivanilla: provaci e vedr...@PATTY: esattamente<br />@fiordivanilla: provaci e vedrai... ne vale veramente la pena!robertopotitohttps://www.blogger.com/profile/14150655364685324583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-90165393979117412822009-11-26T06:41:45.038+01:002009-11-26T06:41:45.038+01:00bellissimo post :) io non ho avuto occasione di fa...bellissimo post :) io non ho avuto occasione di farlo, pur avendolo, ma i tutto è spiegato molto molto bene, così bene che quasi mi viene voglia di farlo da me :DfiOrdivanillahttps://www.blogger.com/profile/15347189097123266899noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-6852435824113529862009-11-25T17:13:05.042+01:002009-11-25T17:13:05.042+01:00Ciao robertopotito, non posso credere !!!!!io ho s...Ciao robertopotito, non posso credere !!!!!io ho sempre sbagliato???<br />Adesso che succede al mio lievito??<br />Scusa la mia ignoranza....da oggi devo procedere così,<br />prendo 100g LM +100g farina e metà del peso totale, 100g di acqua.<br />Ti sono molto grata!!!<br />In alcuni blog ho letto chiaro 100g LM 100g Farina e 45g acqua<br />Un abbraccio e grazie!!!!!https://www.facebook.com/patrizia.gasparettihttps://www.blogger.com/profile/03499744901478270045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-70414357121208360672009-11-25T12:31:44.101+01:002009-11-25T12:31:44.101+01:00@ ANNAMARIA: è in fase di lavorazionje e di succes...@ ANNAMARIA: è in fase di lavorazionje e di successiva produzione il nuovo lievito madre disponibile per il mercatino !!!<br />bacirobertopotitohttps://www.blogger.com/profile/14150655364685324583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-42713666803974324392009-11-25T12:06:33.267+01:002009-11-25T12:06:33.267+01:00Annamaria, non mettere il dito nella piaga, Robert...Annamaria, non mettere il dito nella piaga, Roberto lo ha usato tutto e non ne ha conservato neanche un grammo, chellopossino!!!Lydiahttps://www.blogger.com/profile/11854681925942662618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-54336679154898433612009-11-25T11:58:16.518+01:002009-11-25T11:58:16.518+01:00Ehm, ehm, Robbi potrei avere un pò del tuo lievito...Ehm, ehm, Robbi potrei avere un pò del tuo lievito lievito madre il 19 dicembre? <br /><br />AmariscaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-51758440725590466992009-11-24T08:52:38.935+01:002009-11-24T08:52:38.935+01:00@patty53: scusami per il ritardo!!!
l'acqua ra...@patty53: scusami per il ritardo!!!<br />l'acqua rappresenta sempre quasi l ametà dell'intero impasto.Infatti se tu consideri, ci sono 300 grammi di lievito madre+300 grammi di farina e sono 600 grammi ai quali andranno aggiunti circa 300 grammi di acqua a temperatura ambiente(quindi la metà dell'intero peso fra lievito e farina che andrà aggiunta).<br /><br />@barbara: la mela é meglio frullarla.robertopotitohttps://www.blogger.com/profile/14150655364685324583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3859497564358629746.post-51520875957028572812009-11-22T18:50:41.336+01:002009-11-22T18:50:41.336+01:00Prima di tutto grazie: sei sempre dettagliatissimo...Prima di tutto grazie: sei sempre dettagliatissimo e a leggerti tutto sembra fin troppo facile da realizzare! Ho fatto due tentativi con il lievito madre: il mio non.. lievitava, non cresceva, finiva sistematicamente nell'immondizia. Ma visto che non c'è due senza tre... tenterò, avvalendomi della tua esperienza. Una domanda: la mela senza semi e con la buccia va frullata o grattugiata, per ridurla in poltiglia? Grazie!Barbara Palermohttps://www.blogger.com/profile/13274374913059250956noreply@blogger.com