Come mi è già capitato di ricordare, la mia amica Ciboulette una volta ha detto: “il blog è lo specchio del frigo di chi lo scrive”.
Molte delle cose presenti nel mio frigo sono quelle che l’esselunga mette in offerta.
La settimana scorsa robiola e ribes rossi.
Beccatevi questo risotto
RISOTTO ROBIOLA E RIBES ROSSO
Per 2 persone
200 gr di riso carnaroli
100 gr di robiola
Ribes rosso
1 scalogno
Burro
Brodo vegetale molto leggero
Vino bianco
Affettare lo scalogno molto finemente e fatelo consumare in una noce di burro, aggiungendo eventualmente del brodo vegetale per non farlo scurire.
Aggiungere il riso, fatelo tostare e sfumatelo con un goccio di vino bianco, cominciate la cottura diluendo con il brodo.
A fine cottura aggiungere la robiola e qualche bacca di ribes rosso.
Mantecare con una noce di burro.
Aggiungere ancora qualche bacca di ribes una volta impiattato
Almeno nel tuo frigo c'è la coerenza della Esselunga nel mio solo gli alti&bassi dei miei umori ahahaha
RispondiEliminaNon ho una particolare inclinazione per certi accostamenti ma 'studiarli' e farli propri è interessante per accontentare chi vicino a me invece li preferisce ;-)
Buon inizio settimana
ehehehehe mi hai fatto ridere ....perchè il mio firigo è identico...anche io spesa all'esselunga e anche io quasi solo cose in offerta!:DDD
RispondiEliminabaci
hahaha è vero! A volte vado a casa di mia mamma, apro il frigo e...che sei stata all'esselunga???no perchè sembra il mio frigo!:O))
RispondiEliminail risotto è bellissimo!
Ragazze complimenti, siete tutte virtuosissime massaie! Mi sento a sisagio, nel mio frigo c'è sempre un gran casino!!! ahahahah...
RispondiEliminaGrazie Lydia, ricetta copiata!!!
Ornella
Ops, a DISAGIO, of course!
RispondiEliminaIn effetti questa tua affermazione corrisponde a verità, anche nel mio frigo funziona così. Questo risotto deve risultare davvero cremosissimo con la robiola, mi fa venire una discreta fame.
RispondiEliminaBuona settimana!
Evvai che è tornato il riso!!!!!
RispondiEliminache dire...da oggi guarderò diversamente i volantini delle offerte!
RispondiEliminaciao
@ Gambetto, lanciati, poi il ribes rosso non è dolce, anzi è abbastanza aspro
RispondiElimina@ Cibou, si , all'esselunga ci trovi quasi tutto e prima o poi tutto va in offerta, io sono lì che aspetto...
Fammi un elenco delle cose che non trovi giù e alla prossima discesa te le porto.
@ Genny,allora prima o poi proporremo le stesse ricette!!!
@ Marta, allora abbiamo tutte i frigo riempiti delle stesse cose
@ Ornella, il fatto che il frigo sia pieno non significa che non sia incasinato, anzi....
Se lo apro rischio di essere investita da peperoni, frutti di bosco e lievito madre...
@ Camomilla, in effetti è molto cremoso e morbido, da ripetere
@ Virgi, ;-)
@ Pinar, non vale prepararsi, bisogna andare a sentimento, vale la regola del prendere quello che è in offerta senza un piano, poi qualcosa verrà fuori
;) Buono, semplice e scenografico...adoro le ricette così
RispondiEliminaE' una favola questo risotto sia esteticamente che gustativamente. Certo che la esselunga ci ha azzeccato anche con gli abbinamenti ;-), in realtà è che tu sei brava :-) Baci e buona giornata!
RispondiEliminaSe dico a qualcuno che mi 'lancio' poi qualcuno ci spera davvero che lo faccia...ma non in cucina semmai dal suo balcone ahahah
RispondiEliminasimpatica ricetta.complimenti :)
RispondiEliminaio provo ad andare allìesselunga con la lista della spesa ma oi tutte le offerte mi saltano nel carrello...ottima spesa e ottimo risottino!
RispondiElimina... non mi hai mica convinto!!! Carina la battuta delle offerte, ma qui, cara mia, si tratta di bravura. Non è da tutti trovare equilibri così gustosi tra mille offerte ingannevoli. Come al solito, ricetta da copiare. Alle prossime promozioni....
RispondiEliminasei davvero spassosissima||
RispondiEliminasogno un mercatino rionale, oppure un mercato, comprare le verdure fresche a casse, ripartirle, organizzare e mangiare cose bio..... oppure anche la verduraia sotto casa,
RispondiEliminainvece mi ritrovo a comprare verdure all'esselunga e poi scopro che i loro pomodori non marciscono mai, ho anche uno zucchino di un mese fa, bello verde. Ma si può?????? sarà bionico
buona serata
ps il mio frigo o è incasinato o sembrail deserto dei tartari
L'abbinamento mi incuriosisce, ma per essere sincera sono rimasta attratta dalla bellissima foto che gioca con i colori in contrasto e le forme geometriche :))
RispondiEliminaMagari fosse cosi'! Io vado al contrario, il frigo e' sempre semi vuoto e mi faccio guidare dagli umori del giorno. E spesso cambio idea dalla mattina alla sera!!. Che vita dura, mi ci vorrebbe un bel risotto
RispondiElimina: )
@ Iana, felice che ti piaccia
RispondiElimina@ Dada, secondo me sei tu che sei troppo buona!!!!
@ Gambetto, ah ah ah
@ Lacrima, grazie mille
@ Giò, non penso di essere mai andata al supermercato con una lista per la spesa
@ Lacquadorosa, alle prossime offerte dell'esselunga!!!
@ Mirtilla, scrivo un sacco di cavolate
@ Marg, oramai ho scoperto il mercato di papiniano per frutta e verdura, grazie a Virginia, e ora non lo mollo più...
@ Lenny, felice che ti piaccia la foto
@ Sara, il mio frigo normalmente contiene solo yogurt e latte, si riempie per miracolo se ho qualcuno a cena...
@ Elvira, preparati per metà novembre
il mio va solo di offerte della sma!!! ma quanto è vero!!!
RispondiEliminacompro solo quello che è in offerta...
assolutamente delizioso!!!
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