Se un giorno mi dovessero chiamare per andare all'Isola dei Famosi e dovessi scegliere solo 3 cose da portare con me, sceglierei una bella pentola, una forchetta e della pasta, tanta pasta.
Dite che non si può? Allora non ci potrei andare all'Isola dei Famosi.
Se tornassi a vivere farei la pastaia, anche se probabimente sarei obesa, molto obesa.
Se in quei giochi che si fanno da bambini, ma anche da adulti, mi chiedessero cosa sarei se fossi una pietanza, risponderei un piatto di pasta, senza pensarci su 2 volte.
Se dipendesse da me i pastifici di Gragnano sarebbero le aziende più prospere d'Italia.
Indovinate che ricetta vi propino oggi?
Un piatto di pasta, ça va sans dire
TUBETTONI COZZE, PATATE E PROVOLE DEL MONACO
per 4 persone
300 g di tubettoni
800 g di cozze ben pulite
4 patate di medie dimensioni
1 spicchio d'aglio
olio
provolone del monaco
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, saltatele in un tegame largo con un filo d'olio.
In un tegame con coperchio fate aprire le cozze con un filo d'olio ed uno spicchio d'aglio. Tenete da parte il liquido filtrato con uno strofinaccio di lino bianco. Sgusciate le cozze.
Lessare la pasta in abbondante acqua poco salata ben al dente e coservare un po' di acqua di cottura. Versare la pasta nelle patate, aggiungere il liquido delle cozze, eventualmente un po' di acqua e portare a cottura. Aggiungere le cozze e in ultimo una bella grattata di provolone del monaco, se molto stagionato andateci piano
Anche il mio cuore è "pastaio" e talvolta i miei due figli si lamentano della mia eccessiva produzione di primi piatti... cozze e patate però ancora non sperimentate, perciò da fare subitissimo al mio rientro dalle vacanze :)
RispondiEliminaCerchiamo di capirci quindi io partecipo al GrandeFratello e tu l'IsolaDeiFamosi...si vede che la terza età avanza inesorabile per me ma per te che di certo non è lo stesso di cosa si tratta...colpo di calore per la raccolta del grano in quel di Puglia?! :P ahahahahahaha
RispondiEliminaBella questa pasta...ha anche quel che di "azzeccatiello" che insieme al fresco delle cozze è un vero regalo per il palato, per la vista,...per tutto! :)))))
@ letiziando, sei già in vacanza, beata te!!!!
RispondiElimina@ Gambetto, secondo me ci ha fatto male qualcosa che entrambi abbiamo mangiato. Forse a castellammare ci hanno somministrato qualche droga che ha modificato la nostra personalità...
Stamattina ti hanno battuto ;-))
Io invece non saprei scegliere se essere o pane o pasta....ma se tornassi indietro (oppure guardando avanti ma in un altra direzione) sicuramente vorrei fare il panettiere...
RispondiEliminaMetto questa ricettina nella lista must do asap!!
Un sorriso ben tornato al nord!:),
D.
Pasta tutta la vita, non c'è storia.
RispondiEliminaMa il provolone del monaco non l'avevo mai sentito nominare...
Buona!!! anche io senza pasta non saprei resistere...ciao.
RispondiEliminaUn ex-equo a dire il vero :)))
RispondiEliminaPS
Tu dici che ci hanno 'drogati'...mhm possibile...ma a questo punto non è che Giovanna si presenta alla "Notte degli Chef"?! :P ahahahahahaha
@ Dile, una panettiera e una pastaia, mettiamo Giovanna a fare la pasticcera ed i nostri bisogni elementari sono coperti
RispondiElimina@ Araba, ricordati che quando pergiungi in Italia devo farti avere una cosa.
Il provolone del monaco è un formaggio stagionato tipico campano, ora molto in voga, un tempo nessuno se lo filava
@ Max, sono in buona compagnia allora
@ Gambetto, se Giovanna si presenta alla "notte degli chef" allora io vado pure a "ballando sotto le stelle"
E Roberto...mhmm...a "Italian's got talent"!! :d ahahahahahahaha
RispondiEliminaPS
Insomma alla fine il reality più 'tamarro' tocca proprio a me! :P ehehehehehe
Se andassi all'Isola dei Famosi con taaanta taaanta pasta ti voterei!!!!! Ottima ricetta!!!!
RispondiEliminaLydia, sei proprio una donna pastifera :)
RispondiEliminaBella ricetta!
Io faccio più mondina, o come Dile, panettiera di paese :) E, eresia delle eresie, pasta e patate non la tollero.
RispondiEliminaps: come è andata sul fronte bollette? vah che sto in pensiero:))
sbaciucchi a profusione
@ Gambetto, so io dove lo mando Roberto se non si muove a pubblicare qualcosa...
RispondiElimina@ Chiaretta, meno male, un voto assicurato lo avrei
@ Mafaldina, ah ah ah, bellissima battuta
@ Reb, ma come non ti piace la pasta e patate?? Ti devo convertire.
Come avrai capito non mi hanno neanche staccato il telefono
Senza pasta non potrei vivere, ne sono assolutamente dipendente!
RispondiEliminaE questa tua.... patate, cozze e provolone del monaco...... la faccio, sì sì, la faccio!!
il mio cuore oltre ad essere di pasta è di pane..il mio Nonno era fornaio, la mia Nonna vendeva pasta. La cosa che mi piace di più al mondo è pane e pomodoro..una semplice fetta di buon pane con un bel pomodoro strofinato sopra, un filo d'olio fatto da noi, un pizzico di sale e gnam io son a posto. Se poi mi fai anche un bel piatto di paste e pesce mi conquisti!
RispondiEliminaChe delizia, pasta, patate, cozze e questo formaggio che non conosco, faro un'indagine nella boutique del formaggio ;). Adoro anche il fatto di finire di cuocerla in padella con gli altri ingredienti, un Po "risottata"
RispondiEliminaLa pasta è il mio crucio, combatto con me stessa per non mangiarla. A casa invece, mio marito vuole la pasta a pranzo tutti i giorni ed io, se la mangio, non riesco a mangiare solo i canonici 70 grammi, voglio di più!! Cresciuta a carne e verdure, la pasta ha in me un effetto lievitante esagerato... povera me!!
La pasta di Gragnano, ti do ragione è la migliore!
Anche per me pasta tutta la vita, assolutamente! Se cucinata in questo modo poi....pasta anche nell'altra vita, se mai ce ne dovesse essere una ;-)
RispondiEliminaBellissimo blog, complimenti! Mi iscrivo come tua lettrice, così non ti perdo di vista :-)
A presto
p.s.Il provolone del monaco....slurp, che bontà!!
ma se tu fossi pastaia non finiresti fallita per i mille modi in cui vorresti sperimentare il tuo prodotto???? va a finire che non ne lasci nulla ai clienti! guarda che spettacolo che c'è lassù (anche la tavola..e quei bicchieri, ne vogliamo parlare?)
RispondiElimina@ Tery, che contenga sostanza che creano dipendenza e noi non lo sappiamo?? ;-))
RispondiElimina@ Cleare, ma che bella cosa un nonno fornaio e una nonna venditrice di pasta. E non dimentichiamo che sei anche proprietaria di un pastificio ;-))
@ Cibou, vengo a cucinartele io quando sarà possibile
@ Patricia, ora ti dico una cosa, io mangio almeno 150 g di pasta alla volta...
@ Rosalba, ti ringrazio.
Felice che ti piaccia
@ Caris, forse hai ragione...
Mamma e papà tzatziki sono maniaci di piatti, stoviglie, bicchieri, tovaglie, e la figlia ne approfitta...
Io sono arrivata a domandarmi addirittura che tipo di pasta sarei - da sempre ho la fissa per gli spaghetti !!! Da oggi però potrei diventare un tubettone !!!! manu
RispondiEliminaChe risate ho fatto leggendo i vostri commenti:DDD
RispondiEliminaBacione
a mio marito a Roma hanno dato del "pastarolo" (due cacio e pepe di fila...) ma anch'io non sono da meno, fantastica con le cozze!
RispondiEliminaVabbé ho capito io andrò a La Fattoria allora :-D
RispondiElimina(o a ballando sotto le stalle)
Io pasta e pizza tutta la vita, ci metterei una firma!
Io che pastara non lo ero affatto, devo ringraziare Garofalo, che mi a fatto nascere questo amore!Come loro nessuno mai!E che sublime questo piatto che hai creato...
RispondiEliminaBuon fine settimana!
@ Manu, io invece sarei un vermicello, saremmo sorelle allora ;-))
RispondiElimina@ oxana, come diciamo a Napoli, teniamo la capa fresca
@ Acquolina, allora siamo tutti pastaroli qui
@ Muscaria, accidenti, la fattoria mi manca, devo documentarmi
@ Saretta, sempre sia lodata pasta garofalo!!!
mamma quel provolone che cos'è!
RispondiEliminauna pasta fantastica!
Eh! Ma questa è una vera chicca della cucina napoletana :):):)e quel provolone mi mette acquolina in bocca al solo pensiero :DDD
RispondiEliminaFino a qualche anno fa ero felice quando riuscivo ad evitare la pasta, ma ora non riesco a farne a meno :D
RispondiEliminaPosso dire che la pasta e patate non è nelle mie corde?
Però con le cozze e con quel provolone, sono pronta a ritrattare!!!
Bacioni :D
a un piatto di pasto non so dire di no!!!!
RispondiEliminap.s. ma sai che dopo il tupo post ...quasi per magia ho trovato le amarene ??ovviamente le ho messe subito a prendere il sole!!!!! baci
Ciao,
RispondiEliminaho appena aperto un blog, se ti va vieni a darci un occhiata :)))
http://ursswithlove.blogspot.com/
famissimaa!
RispondiEliminaPur di mangiarmi una bella pasta me la faccio senza glutine...e questa i sa che viene benissimo senza glutine !!
RispondiEliminaPS: qui ci sono delle ciliegie strepitose ma amarene non ne ho viste..
Saluti sudisti !
sono sempre più belle e suggestive le foto dei tuoi post.
RispondiEliminaSe dovessi andare all'isola dei famosi,nel mio caso, mi farei una super scorta di farina di ogni tipo.
bacioni
Hiya, sono davvero contento che ho trovato queste informazioni. Oggi i blogger pubblicano solo di pettegolezzi e netto, e questo è davvero fastidioso. Un buon sito con contenuti interessanti, che è quello che mi serve. Grazie per mantenere questo sito, io sarà in visita esso. Fate newsletter? Non lo trovo.
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