… delle offerte dell’esselunga.
Come mi è già capitato di ricordare, la mia amica Ciboulette una volta ha detto: “il blog è lo specchio del frigo di chi lo scrive”.
Molte delle cose presenti nel mio frigo sono quelle che l’esselunga mette in offerta.
La settimana scorsa robiola e ribes rossi.
Beccatevi questo risotto
RISOTTO ROBIOLA E RIBES ROSSO
Per 2 persone
200 gr di riso carnaroli
100 gr di robiola
Ribes rosso
1 scalogno
Burro
Brodo vegetale molto leggero
Vino bianco
Affettare lo scalogno molto finemente e fatelo consumare in una noce di burro, aggiungendo eventualmente del brodo vegetale per non farlo scurire.
Aggiungere il riso, fatelo tostare e sfumatelo con un goccio di vino bianco, cominciate la cottura diluendo con il brodo.
A fine cottura aggiungere la robiola e qualche bacca di ribes rosso.
Mantecare con una noce di burro.
Aggiungere ancora qualche bacca di ribes una volta impiattato
il blog è lo specchio...
lunedì 12 ottobre 2009
Pubblicato da Lydiaalle 05:24 |
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22 commenti:
Almeno nel tuo frigo c'è la coerenza della Esselunga nel mio solo gli alti&bassi dei miei umori ahahaha
Non ho una particolare inclinazione per certi accostamenti ma 'studiarli' e farli propri è interessante per accontentare chi vicino a me invece li preferisce ;-)
Buon inizio settimana
ehehehehe mi hai fatto ridere ....perchè il mio firigo è identico...anche io spesa all'esselunga e anche io quasi solo cose in offerta!:DDD
baci
hahaha è vero! A volte vado a casa di mia mamma, apro il frigo e...che sei stata all'esselunga???no perchè sembra il mio frigo!:O))
il risotto è bellissimo!
Ragazze complimenti, siete tutte virtuosissime massaie! Mi sento a sisagio, nel mio frigo c'è sempre un gran casino!!! ahahahah...
Grazie Lydia, ricetta copiata!!!
Ornella
Ops, a DISAGIO, of course!
In effetti questa tua affermazione corrisponde a verità, anche nel mio frigo funziona così. Questo risotto deve risultare davvero cremosissimo con la robiola, mi fa venire una discreta fame.
Buona settimana!
Evvai che è tornato il riso!!!!!
che dire...da oggi guarderò diversamente i volantini delle offerte!
ciao
@ Gambetto, lanciati, poi il ribes rosso non è dolce, anzi è abbastanza aspro
@ Cibou, si , all'esselunga ci trovi quasi tutto e prima o poi tutto va in offerta, io sono lì che aspetto...
Fammi un elenco delle cose che non trovi giù e alla prossima discesa te le porto.
@ Genny,allora prima o poi proporremo le stesse ricette!!!
@ Marta, allora abbiamo tutte i frigo riempiti delle stesse cose
@ Ornella, il fatto che il frigo sia pieno non significa che non sia incasinato, anzi....
Se lo apro rischio di essere investita da peperoni, frutti di bosco e lievito madre...
@ Camomilla, in effetti è molto cremoso e morbido, da ripetere
@ Virgi, ;-)
@ Pinar, non vale prepararsi, bisogna andare a sentimento, vale la regola del prendere quello che è in offerta senza un piano, poi qualcosa verrà fuori
;) Buono, semplice e scenografico...adoro le ricette così
E' una favola questo risotto sia esteticamente che gustativamente. Certo che la esselunga ci ha azzeccato anche con gli abbinamenti ;-), in realtà è che tu sei brava :-) Baci e buona giornata!
Se dico a qualcuno che mi 'lancio' poi qualcuno ci spera davvero che lo faccia...ma non in cucina semmai dal suo balcone ahahah
simpatica ricetta.complimenti :)
io provo ad andare allìesselunga con la lista della spesa ma oi tutte le offerte mi saltano nel carrello...ottima spesa e ottimo risottino!
... non mi hai mica convinto!!! Carina la battuta delle offerte, ma qui, cara mia, si tratta di bravura. Non è da tutti trovare equilibri così gustosi tra mille offerte ingannevoli. Come al solito, ricetta da copiare. Alle prossime promozioni....
sei davvero spassosissima||
sogno un mercatino rionale, oppure un mercato, comprare le verdure fresche a casse, ripartirle, organizzare e mangiare cose bio..... oppure anche la verduraia sotto casa,
invece mi ritrovo a comprare verdure all'esselunga e poi scopro che i loro pomodori non marciscono mai, ho anche uno zucchino di un mese fa, bello verde. Ma si può?????? sarà bionico
buona serata
ps il mio frigo o è incasinato o sembrail deserto dei tartari
L'abbinamento mi incuriosisce, ma per essere sincera sono rimasta attratta dalla bellissima foto che gioca con i colori in contrasto e le forme geometriche :))
Magari fosse cosi'! Io vado al contrario, il frigo e' sempre semi vuoto e mi faccio guidare dagli umori del giorno. E spesso cambio idea dalla mattina alla sera!!. Che vita dura, mi ci vorrebbe un bel risotto
: )
@ Iana, felice che ti piaccia
@ Dada, secondo me sei tu che sei troppo buona!!!!
@ Gambetto, ah ah ah
@ Lacrima, grazie mille
@ Giò, non penso di essere mai andata al supermercato con una lista per la spesa
@ Lacquadorosa, alle prossime offerte dell'esselunga!!!
@ Mirtilla, scrivo un sacco di cavolate
@ Marg, oramai ho scoperto il mercato di papiniano per frutta e verdura, grazie a Virginia, e ora non lo mollo più...
@ Lenny, felice che ti piaccia la foto
@ Sara, il mio frigo normalmente contiene solo yogurt e latte, si riempie per miracolo se ho qualcuno a cena...
@ Elvira, preparati per metà novembre
il mio va solo di offerte della sma!!! ma quanto è vero!!!
compro solo quello che è in offerta...
assolutamente delizioso!!!
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